Zkoušela jsem, co by bylo vláčné, rozhodně ne suché, a co nejlahodnější. Tedy ze sladkého potěšení. Takže jsem experimentovala a experimentovala, a ono to nakonec vyšlo! Navíc je to docela jednoduché, a moc dobré, takže vám všem mohu tuhle svou novou bábovku jen doporučit!

Znáte vůbec vepřové ocásky? Ano, je tam kost, ale také pevné krátké a báječné masíčko... Jinak vám musím napsat, že ocásky se u nás nejedí, ale téměř se o to pereme... A když si je uděláte i s pivem, nemá to chybu, to pivko tomu dá šmrnc, jak při vaření, tak při jídle - nu, říkám vám, je to jednoduché a levné "žraso"  za pár korunek.

Nejlepší kolínko je mladé, hezky rostlé – to vám potvrdí každý. Pochopitelně, že i prorostlé. Ať si kdo chce co chce říká, nějaké hubené, samá kost, to není ono... Kolínko, ještě lépe dvě kolínka, tedy zajistíme, domů k sobě dopravíme a pak si už jen s nimi užíváme nádherné chvilky. Samozřejmě, že záleží na předehře, respektive kvalitní přípravě...

Můj vztah ke guláši se vyvíjel stejně tak, jako přibejvaly jeho nejrůznější mutace. Jsem jeho nadšenou konzumentkou i kuchařkou, přestože jsem začla gulášem klasickým (hovězí kližka + cibule + paprika mletá sladká a další koření, to celé udušeno do bezvědomí a zahuštěno vodou, ve který rozkloktala máma mouku hladkou) a se svraštělym čelem a povytaženym hornim pyskem, tedy s výrazem odporu, jsem odkládala na kraj talíře všechno, co nebylo čistý maso, ale omáčka mi docela chutnala.

Miluju jídlo. Jo. Jím ráda a fakt neznám nikoho, kdo by na otázku "Jíš rád?" odpověděl "Ne, nesnášim to, jim jenom proto, abych neumřel hlady." Odmalička miluju různá jídla, a je fuk, jestli jsou "hógo fógo" anebo normální či chudá. Faktem je, že jako malá jsem nebyla tlustá, jako velká jo.

Sekaná mne provázela mládím - jednoduché a nesmírně chutné jídlo, rychle hotové, ještě rychleji snědené. Moje maminka ji uměla báječně ochutit - nebyla trupelnatá, ale šťavnatá, lahodná a nesmírně jedlá :-)). Pak jsem ji zas často pekla dětem. Dnes vám nabízím sekandu "oživenou" zeleninou. Zkuste, ochutnejte - určitě se vám povede. A máte-li i vy nějaký recept, nějakou odlišnost - dejte vědět!

Právě mi přišlo sladké voňavé psaní - byl v něm následující recept. Chci se o něj s vámi podělit, protože jste mi zas udělali radost - v těch komentářích pod mým skuhráním :-))). No, pohladilo to, fakt... Zamýšlela jsem se také nad tím, co napsal strejda: "A mohu potvrdit to, co píšou někteří pamětníci - že tehdy tu bývala asi i větší sranda.