|
Středa, 05 červen 2019 |
 Nejjednodušší způsob, jak si rychle a sladce zahřešit, a využít při tom
plody začínající letní sezony, jsou knedlíčky z tvarohu s jahodami.
Nemusí kynout, jsou hotové ve chvilce a nemusí se plnit. Poradím vám,
jaký druh tvarohu se nejlépe hodí, jak to udělat, aby se těsto nelepilo a
nabídnu tři různá těsta - z krupice, strouhanky či špaldové mouky. |
|
|
Pondělí, 03 červen 2019 |
|
 Ségra ještě nemusela chodit do školy, mně bylo něco málo přes tři a tak jsme s mámou od května až do října trávily dny na letním bytě v Krasejovce. Na nákup to bylo daleko, nejblíže Český Krumlov nebo České Budějovice, oboje vzdálené přes deset kiláků, kam se muselo v padesátých letech jedině pěšky.
|
|
|
Čtvrtek, 09 květen 2019 |
 Ta vůně, ta úžasná chuť... Ano, čas černých bezů je tady. Právě teď se keře obalují velkými květenstvími, vypadajícími jako bílé voňavé talíře. A byla by věčná škoda je nevyužít. Květy obsahují (stejně tak jako plody) mnoho vitaminů, flavonoidy, třísloviny, slizy, silice a další zdraví prospěšné prvky. Oblíbené jsou rozličné sirupy i také smažené „řízky“ z květů (kosmatice) nasladko i naslano. Ale čerstvá limonáda, která tak známá není, je zcela mimořádná – vůní, chutí, je zdravá a velmi osvěžující. |
|
|
Neděle, 05 květen 2019 |
|
Dnes vás zvu znovu na návštěvu k úžasné paní
Ivě Trhoňové, autorce několika knih
o pečení: Upečeno s láskou, Ruce v mouce, Pekárnománie, Remoska v moderní
kuchyni. A především na jednu nesmírnou dobrotu, kterou také vřele doporučuji. Recept
vznikl po přečtení jedné knihy, jak píše autorka:
|
|
|
Středa, 24 duben 2019 |
|
 Kdysi
dávno, když Mrtvé moře bylo teprve nemocné, jezdili jsme s kamarády na čundr, a
jedli, samozřejmě hlavně konzervy. Teprve časem jsem povýšil na osadního
kuchaře a věnoval se vaření s celým úsilím; ovšem musel jsem se to nejdřív
naučit. Můj stěžejní repertoár byl guláš (vařený podle mých dnešních znalostí
poněkud špatně), ale nám to tenkrát nesmírně chutnalo. Inu, mládí…
|
|
|
Úterý, 02 duben 2019 |
 Máte před sebou rande? Rande “se vším všudy"? A jestlipak víte, co byste předtím rozhodně neměli jíst? A co naopak je velmi vhodné? Pojďme si shrnout účinky některých potravin a jejich propojení se sexuálním libidem, aby váš večer neskončil fiaskem. Jistě víte alespoň trochu, co raději ne, ale dnes vám povím o mnohých variantách - co ano, co určitě ne. |
|
|
Čtvrtek, 28 březen 2019 |
Tak se mi zas podařilo
umluvit Michala, který na Kudlanku psal nejen kvantum báječných receptů, ale i
svůj poutavý „života běh nejen po amerických silnicích“. Teď už je zas pár let zpátky
v Čechách. Stejně jako v Americe, ani tady to nemá zrovna jednoduché,
ale myslím, že už si zvykl. Vždyť Čechy tenkrát a teď, to je setsakra rozdíl… A tak vás zve dnes na báječný gulášek:
|
|
|
Čtvrtek, 07 březen 2019 |
 Tak
jsem si řekla, že já vám sem dávám stále nějaké ty "ňamky" (to je
krásně fuj slovíčko, co?), bezva recepty s dokonalými návody, a že tedy
to pro jednou zkusím obráceně. Zeptat se vás, co je ten váš nějaký super
dobrý a hlavně lehký recept. Ono je děsně jednoduché si vzít takovou
Sandtnerku a tam si vybrat nějaké to "vraž do toho osm vajec" a pak to
pokračuje na dvě hodiny práce, aby se to v cíli sbodlo za pár minut...
Ne, napište nám/vám nějaký jednoduchý, ne moc nezdravý (ale současně
zase ne jen nějaké to zrní), ale dobrý recept. |
|
|
Je poněkud "víc než teplo", takže se a) nechce moc vařit, b) nechce jíst horké jídlo. Nejlepší je něco lehkého, studeného. A tak přicházím s nabídkou nesmírně jednoduchého salátu, který, když si ho večer uděláte, budete mít příští den co z ledničky umlsávat. Má příjemnou chuť, není nijak extra sytý, takže se nebudete cítit jak s koulí železa v břiše :-))).
