|
Neděle, 05 červenec 2020 |
 Kuře naplacato, tedy kuře upečené ve zcela placaté podobě, má oproti běžnému pečenému kuřeti několik výhod. Je snadné nechat se jimi uhranout. Takové kuře vypadá neokoukaně, rychleji se propéká a má lepší ochucení. A taky to pro někoho může být zajímavé a nové kuchařské dobrodružství. Zvláštní body za umělecký dojem dostanete za tohle kuře zejména teď v létě, kdy vše, co se tváří jako z grilu, mizí z talíře závratnou rychlostí. |
|
|
Čtvrtek, 30 duben 2020 |
|
 "Zítra je 1. máj, ale pusu pod rozkvetlou třešní určitě
nestihneme - ta naše třešinka už dávno odkvetla. I když...před pár lety na to
třešňové předčasné kvetení manžel vyzrál - když stromek v dubnu kvetl, ustřihl
malou větvičku a schoval ji do mrazáku. A já pak mohla dostat prvomájovou pusu
pod sice zmrzlou, ale kvetoucí třešní". Tohle píše Iva Trhoňová, autorka báječné knížky "RUCE V MOUCE", o které jsme také na Kudlance četli.
|
|
|
Čtvrtek, 26 březen 2020 |
 Jednu z nejúčinnějších bylinek
proti kašli a hojící dýchací cesty, máte na jaře lehounce rozsypanou v trávě.
Málokdo o ní ví, že nenápadná rostlinka s opojnou vůní a romantickou barvou je
jednou z nejsilnějších léčivek. A co je nejlepší, pomáhá již při prvních
příznacích. Fialka patří mezi naše nejstarší léčivé bylinky, kterou zmiňovali
už Dioscoridos či Plinius. |
|
|
Čtvrtek, 19 březen 2020 |
 Nevím, jak vy, ale občas opravdu šmejdím na fejzbuku, v dobré víře, že něco zajímavého ulovím. A to se mi nyní fakt povedlo. Kamarádka jedné mé pradávné kamarádky jako komentář k nějakému článku připsala recept. A pak plno plničko dalších "bab" si ho vyzkoušelo a opravdu poté "pěly ódy a hymny"... Když obrázek vidím, a podle všeho je to neskutečně jednoduché, tak to rovněž musím vyzkoušet. A protože jsem hodná, tak lahůdku zcela nesobecky nabízím i vám :- ))) |
|
|
Čtvrtek, 27 únor 2020 |
Hrachová kaše z půleného hrachu má mnohé přídavky, milé i ty méně pěkné. Stejně tak ji často doprovází milé i méně pěkné vzpomínky. Ale musí se jí dát za pravdu, že dovede skvěle zasytit a posloužit tam, kde je maso z jídelníčku dočasně nebo trvale vyloučeno. Bílkoviny z luštěnin umí poskytnout částečnou náhradu za bílkoviny z masa a jsou proto v takových situacích velmi důležité. |
|
|
Čtvrtek, 27 únor 2020 |
Hrachová kaše je tradiční staročeský pokrm, který patřil k rychlým a levným jídlům, na něž ovšem naši předkové nedali dopustit. Dá se připravit jak ze zeleného, tak ze žlutého hrachu a hodí se k ní zejména uzené maso, párek, vejce nebo kyselá okurka. Celkově vám vaření zabere sotva hodinku a z následujícího množství budete mít dvě až tři porce kaše. Rozhodně ne víc. Budete-li mít více strávníků, rozhodně musíte přidat surovin. |
|
|
Pondělí, 03 únor 2020 |
Tak nejprve si „rozebereme“ návod na řízečky: vepřové maso - nejlepší je krkovička - nakrájíme přes vlákno na plátky. Každý asi o hmotnosti 80 až 100 g. Důkladně je naklepeme, lehce osolíme, opepříme a ještě jednou slabě naklepeme, či spíše rozklepneme do požadovaného tvaru.
|
|
|
Pondělí, 27 leden 2020 |
 Druhé největší vejce na světě pochází z České republiky a snesla ho
slepice paní Věry Ouškové ze Strunkovic nad Volyňkou na Strakonicku v
lednu 2005. Měří na výšku téměř 9 cm, váží 210 g a má obvod 21 cm. |
|
|
Neděle, 19 leden 2020 |
 Kysané zelí už není to, co bývalo. Tedy myslím to kupované... V čerstvém stavu se v našich obchodech shání obtížně, protože kvůli prodloužení trvanlivosti do něj výrobci přidávají chemické konzervanty nebo ho sterilují teplem. Přirozené mléčné kysání je tradiční a také nejšetrnější způsob
konzervace zeleniny, protože v ní zachová vitamín C a zdraví prospěšné
živé bakterie mléčného kvašení. |
|
|
|
<< Začátek < Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Následující > Konec >>
|
| Výsledky 1 - 13 z 472 |
