| www.kudl@nk@.cz |
|
| O kudlance se ví, že svého partnera po kopulaci sežere. Když o tom tak uvažuji, myslím, že – v jistých případech – by toto řešení nebylo nezajímavé… |
|---|
| téma manuál poradna tady a tam úkol pro vás MUDr. Kudlička fauna a flora nejen duše zážitky krásno :-))) |
| FÓRA KUDLANKY |
 |
| dopisy do poradny |
| dopisy do redakce |
 |
Kudl@nk@ |
|
|
| DOMŮ |
| ARCHIV |
 |
|
|
|
| KUDLANKA.CZ, ISSN 1214-7826 |
| Copyright (c) 2003-2004 |
| Šéfredaktorka: Mgr. Daniela Umlauf Goldwein |
| KAPUSTA - ZELENÉ ZDRAVÍ |
Rubrika: [nejen duše] Znáte kapustu? A jíte ji? Víte, že má vysoký obsah vitaminů a minerálů, velký obsah vitaminu C, betakaroten, niacin, pyridoxin, vitamin B, K, E, fosfor, vápník, železo a selen. Že snižuje hladinu cholesterolu, pozitivně ovlivňuje játra, střeva a žaludek? Že úspěšně pomáhá při ekzémech a kožních problémech, při pálení žáhy, příznivě ovlivňuje srdce, cév a imunitní systém? Je také nenásilným pomocníkem při zácpě a zmenšuje riziko rakoviny tlustého střeva.  A tak vam vsem posilam dva recepty na kapustu, mou zamilovanou zeleninu. Ted zacina zeleninova sezona, objevuje se letni kapusticka, jinak je k dostani po cely rok. Hodi se k masu i rybam, ale i v momente, kdy uz nemuzeme maso ani videt :-)))
ZAPECENA KAPUSTA
Potrebujeme: bily toustovy chleb - na silnejsi platky, kapustu narezeme na vetsi kousky, cibuli — narezeme na kosticky, syr — platky, nebo nastrouhany, bujon, sul, pepr, kmin, olej
Postup: Cibuli osmahneme na oleji, pridame kapustu, kmin, osolime a opeprime a chvili promichavanim vse podusime. Maslem vymazeme ohnivzdornou misu a vylozime chlebem. Na to navrsime kapustu, poklademe syrem, znovu platky chleba, pak kapusta a koncime syrem. Vse zalijeme bujonem, aby to bylo pekne nasakle. Dame zapeci do predehrate trouby Tahle basta se ji lzici... I tady se da experimentovat. Podle nalady, chute, ale hlavne toho, co je v lednici se muze pridat - orestovany libovy spek, nakrajene uzene, nebo pareček..
DUSENA KAPUSTA (trochu jinak - s krenem a hruskou) Potrebujeme: 500g kapusta — narezana na prouzky, 100 ml smetana (slehacka), 2 zrale hrusky, 2 — 3 lzice oleje (maslo), 1, — 2 lzice krenu (ze sklenicky), Cayenne pepr, sul, kdo ma rad, tak i muskat, trochu praskoveho cukru
Postup: Kapustu ocistime, vyrizneme kostal a narezeme na prouzky. Cibuli osmahneme na oleji a lehce zaprasime cukrem, pridame kapustu, jen trochu podlijeme a dusime az je skoro mekka, dochutime, pridame smetanu a kren a jeste chvilku podusime. Hrusky oloupeme a nakrajime na uhledne kosticky a ty pridame ke kapuste az u "Holandská Barunka" |
|
Upozornění: Redakce si vyhrazuje právo mazat nevhodné a vulgární příspěvky Komentáře
zkusím to, cokoliv, jen když to je zeleninka (kiwi - Mail - WWW) 22.06.2006, 09:13:40
|